通知公告
Notice
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03-14 2023增强消防安全意识，提高消防处置能力为增强烹饪与餐饮管理学院师生的消防安全意识，提高师生突发火灾的处置能力，掌握使用灭火器等消防器材技能。2023年3月14日上午12时，在保卫处的指导下，烹饪与餐饮管理学院在3号综合楼1楼实训基地举行了消防安全演练。演练分为油锅着火扑救和着火扑救培训及实践。学生在实验室进行实践操作时，由于操作和注意力不集中，造成油锅着火，教师指导学生迅速用灭火毯灭火，并关气阀和断电，有序从安全通道撤离教室。火警拉响，其他操...
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03-14 2023烹饪与餐饮管理学院烹饪实操中消防与疏散演练实施方案一、演练目的为了提高师生员工的火灾防范意识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，提高学院处理突发事件的能力，加强学生的安全意识、强化学生的安全逃生技能，真正掌握消防安全知识，在实操中发生火灾等紧急情况时，全院师生能安全、快速地从实验室楼道的疏散工作，增强自救互救能力，培养学生的自我防护能力，特制定本应急疏散演练方案，并进行实际演练。本方案由保卫处指导，烹饪学院实施。二、演练领导小...
集团动态
News & Events
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10-13 2023高质量推动学院烹饪专业群发展 ——专家建言献策为贯彻落实《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》《教育部职业教育专业目录（2021）》及《江南体育官网学分制改革实施方案》等文件精神。烹饪与餐饮管理学院依托新疆特色餐饮职业教育联盟，于2023年10月11日召开烹饪专业群诊断与改进论证会。来自行业、企业的24位专家对学院2023级烹饪工艺与营养（中餐烹调）、烹饪工艺与营养（西餐烹调）、烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、食品智能加工技术（焙烤食品加...
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09-11 2023烹饪与餐饮管理学院秋季开学安全教育为全面贯彻党的二十大精神，深入落实习近平总书记8月26日在新疆讲话的重要指示精神，有形、有感、有效开展铸牢中华民族共同体意识教育，培养有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代大学生。我院开展了一系列安全教育工作，以确保秋季开学各项工作有序实施。一、专题会议部署安全工作为确保秋季开学工作有序开展，我院根据学校要求，认真落实学习校党委各项工作任务安排。在开学前，学院召开第二十五个党风廉政教育月活动推进会...
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07-31 20232023年新疆特色餐饮职业教育联盟师职业院校资培训工作总结为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》（国发[2019]4号）《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》（教职成[2020]7号）等文件精神，扎实推动新疆特色餐饮职业教育联盟各项工作，经学校党委批准，由我院精心准备，高效组织，承办了新疆特色餐饮职业教育联盟师职业院校资培训工作。现就组织此次培训工作总结如下：培训工作简述1、学员沟通联系按照文件安排，烹饪与餐饮管理学院上下高度重视，先期动员校内外一切力量制定培...
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05-16 2023以技展工匠精神烹饪与餐饮管理学院围绕“技能：让生活更美好”主题，于5月15日在3号综合楼前拉开了学校2023年职业教育活动周序幕。一、氛围浓厚醒目的2023年职业教育活动周、2023年中华人民共和国第二届职业技能大赛新疆选拔赛、企业预祝活动周展板、横幅及道旗各显姿色，活动空间有了灵性。台上的艺术作品勾起了师生垂涎，展示了师生“劳动成果、技艺成果”。二、以技展工匠精神活动以技为核心，展示校企师生的能工巧匠。一是宴席台面作品精...
职教资讯
Vocational Education Information
成员动态
Member dynamics
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2021 06-22学院开展产教融合校企合作专题调研工作党的十九大报告中明确提出：“要完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作”。实现职业教育“产教融合、校企合作”，需要国家、学校、企业三方加强合作，共同致力于职业教育体制改革优化。“产教融合、校企合作”是随着经济发展而产生的一种新型人才培养模式，通过国家政策上的支持和鼓励，让“产”和“教”在资源、信息等方面的充分融合，最大化发挥出自己的优势，共同培养出符合社会主义现代化建设的复合型人才。“产...
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2021 05-22烹饪与餐饮管理学院与乌鲁木齐营养师协会开展全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动烹饪与餐饮管理学院以全民营养周和“5·20”中国学生营养日为契机，以献礼建党百年、巩固新冠肺炎疫情防控成果、倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病为导向，把健康中国行动之“合理膳食行动”落实做细。组织了全民营养周进学校系列主题活动，倡导“三减”（减盐、减油、减糖），科普中国居民膳食宝塔核心信息，指导师生科学营养烹饪，养成健康的饮食习惯，降低慢病风险。5月21日，第32 个“5.20”中国学生营养日到来之际，烹饪与...
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2021 04-21新疆科技人才开发中心关于手工小作坊技术培训与推广项目来我校调研2021年4月21日，新疆维吾尔自治区科技人才开发中心关于和田地区手工小作坊技术培训与推广项目组组长胡燕一行4人来校调研。烹饪与餐饮管理学院党总支书记沈跃主持召开会议，就精准扶贫项目的技能培训，师资培养，创新方法巡讲平台共享等工作进行了深入的研讨，并对后期合作意向做了明确的安排部署
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