为推动烹饪优质教育资源共建共享，促进教育教学资源多元化、优质化发展，提升资源使用效益。由世界中餐业联合会主办，四川旅游学院和世界中餐业联合会国际烹饪教育分会承办的“全国第二届烹饪专业微课大赛”历时三个月落下帷幕。

我院通过参赛选手精心准备，教研室筛选，最终学院推荐3名教师和1名学生组队参赛。最终获得本专科学校教师组二等奖1项，三等奖2项。烹饪本科学生组获得优秀奖1项。

冯云龙参赛作品《抓饭》获得本专科学校教师组二等奖。冯云龙、董文舒、邢云霞参赛作品《大盘鸡配宽面》获得本专科学校教师组三等奖。董文舒、冯云龙参赛作品《中国居民膳食指南“一”》获得本专科学校教师组三等奖。烹调工艺与营养（西餐烹调）201901班学生侯佩超参赛作品《烤肉披萨馕》获得烹饪本科学生组优秀奖。

此次比赛促进了学院教师对烹饪优质教学资源多元化、优质化发展的认识和理解，推动了教师授课过程中教育教学与信息技术的融合，为学院烹饪教学中融入信息技术先试先行起到了示范作用。

烹饪与餐饮管理学院

2020-11-15