为进一步提高学院教师教学能力和信息素养，以立德树人为根本任务，推进“三全育人”，落实“课程思政”要求，主动适应疫情防控常态化条件，深化教师、教材、教法改革，推进国家教学标准落地，提升高水平、结构化教师教学团队在信息技术应用、团队协作等方面的水平。2020年9月5日，学院在北京路校区4号教学楼102室，组织开展学院的教师职业能力比赛，活动由教工党支部书记于佳佳主持，学院12名教职工参加了活动。

根据教务处下发《关于开展2020年教师技能大赛教学能力比赛的通知》（新职大教字[2020]05号）文件精神，学院决定开展2020年学校第二届教师教学能力竞赛的预选赛。由学院的3个教研室分别进行组队推荐参赛。中餐烹饪教研室推荐2个参赛队，张金龙和王强参赛队，烹调工艺与营养（中餐烹调）专业《凉菜制作》课程，获得2019年学校教师教学能力比赛一等奖，直接晋级作为学校参赛队参加自治区的教师教学能力竞赛。曹娅、董文舒、俞雅琼、刘菁（外聘）参赛队，烹调工艺与营养（中餐烹调）专业《食品原料与营养分析》课程。西餐焙烤教研室推荐1个参赛队，冯云龙、邢云霞、俞雅琼、王志英（外聘）参赛队，食品加工技术（食品焙烤加工）专业《西点制作》课程。营养教研室推荐1个参赛队，于佳佳、董文舒、丁泽人（外聘）参赛队，烹调工艺与营养（食品营养与健康）专业《中国饮食保健学基础》课程。采取播放每个参赛队成员的参赛录课视频，由参会的全部人员进行烹饪与餐饮管理学院2020年教学能力比赛评分表，以百分制的标准进行现场打分。

比赛结束后，党总支书记对比赛进行了点评。本次比赛精彩纷呈，参赛选手无论是在教学理念、教学资源建设、教学方法、改革与创新上均体现出较高的水平，体现了学院教师积极参与教学的热情与付出。9位参赛选手精心准备，各有特色，风格鲜明！比赛不是目的，而是一种提升方式，希望教师以本次教学大赛为契机，努力掌握线上线下教学方式与方法，适时创新教学手段，将课程思政贯穿至教学中，增强学生学习主动性，从而提升学院的教学质量。

在本次教师职业能力比赛中，每一位参赛教师都有独树一帜的教学风格，充分展示了自己扎实的教学功力和良好的课堂调控能力。本次活动不仅为青年教师搭建了一个自我展示的平台，让青年教师在比赛中不断学习，共同提高，而且调动了学院青年教师的积极性，让他们在历练中提升课堂教学能力，从而有力地促进青年教师的专业成长。